Zu Gast bei Familie Pratzner in Naturns
Urlaub am Sonnenberg im Untervinschgau
Hier hat Gastlichkeit Tradition: Aus einer einfachen Landwirtschaft ist mit den Jahrzehnten ein beliebter Gasthof mit zehn Zimmern geworden – für Wanderer und Mountainbiker, für Sommerfrischler aus nah und fern und für Einheimische, die eine traditionelle Küche zu schätzen wissen.
In den 50er-Jahren öffneten Filomena und Engelbert Pratzner, die Eltern des heutigen Gastgebers Peter Pratzner, ein Buschenschank und stellten Sommerfrischler einige Zimmer zur Verfügung. Ende der 70er-Jahre wurde das alte Lager in neue Zimmer umfunktioniert. 1995 übernahm Sohn Peter den Gasthof in Naturns und baute das Haupthaus um. Später unterstützte ihn seine Frau bei der Führung des Gasthauses.
Franz Pratzner, Peter Pratzners Bruder, übernahm hingegen die Landwirtschaft und den Weinbau.
Im Jahr 2018 folgte schließlich ein weiterer Umbau, bei dem ein neuer Trakt samt neuen Komfortzimmern und ein Wintergarten errichtet wurden. Die nächste Generation, Martin und Anita, arbeiten inzwischen ebenfalls im Betrieb mit.
Bei allem Fortschritt und allen Veränderungen ist der Gasthof Falkenstein derselbe geblieben, es gibt nichts Übertriebenes oder Unnatürliches: Althergebrachte Südtiroler Gastlichkeit sind hier daheim, und das macht es, dass man sich im Gasthof Falkenstein so wohl fühlt.